Sandwich Goreng

Bahan :


* 20 ptg roti tanpa kulit

* 1 kaleng kecil corned beef (kurang lebih 175 gr)

* 2 kuning telur

* 75 gr bawang bombai, cincang

* 1/2 sdt merica halus

* 1/2 sdt garam



Untuk Menggoreng :


* 2 putih telur

* 4 sdm air

* 3-4 sdm tepung maizena/sagu

* putih telur, air, tepung maizena, sagu di aduk

* 75 gr wijen, cuci, jemur kering untuk pembalut

* minyak goreng secukupnya



Cara Membuat :


* Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai bening, masukkan semua bahan lain, aduk rata; angkat, dinginkan. Olesi tiap permukaan roti dengan adonan corned tebal kira-kira 1cm, tutup dengan sepotong roti, tekan supaya melekat. Potong 4 membentuk segitiga.

* Celupkan tiap roti lapis pada kocokan telur, gulingkan pada wijen, goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.



Untuk 40 buah.